Resep Mudah Dan Sederhana Cara Membuat Batagor Bandung Gurih Enak Dan Nikmat

Bagaimana kabarnya bunda dan juga brosis pecinta masakan asli nusantara?. Dikesempatan kale ini kita akan berbagi resep asal kota Bandung atau kota kembang yang sudah tidak asing lagi yaitu resep mudah dan sederhana cara membuat batagor Bandung yang gurih dan nikmat tentunya.  Batagor Bandung sangat terkenal akan rasanya yang enak dan memiliki citarasa masakan yang mewakili banget kota Bandung.

Sebagian besar sekolah di pulau Jawa bahkan di seluruh Indonesia ada saja pedagang batagor Bandung yang mangkal, itu karena hampir semua anak-anak dan remaja menyukai makanan ini. Tidak hanya itu, batagor Bandung saat ini sudah menjadi salah satu menu makanan pilihan di acara-acara resepsi nikahan maupun syukuran sunatan dan slametan/syukuran lainnya. Jadi mau masaakan atau makanan tradisional apapun itu, jika di masak dengan profesiaonal dan di kemas secantik mungkin maka masakan itu akan memiliki daya tarik dan daya jual yang luar biasa.

Kenapa kota Bandung dikenal juga dengan sebutan paris van java, karena kota Bandung terdapat produsen tekstil/ baju sehingga sering kali mode dan fashion terlahir dari kota Bandung. Kami yakin anda sudah mulai penasarankan bagaimana cara yang mudah dan sederhana membuat batagor khas Bandung yang enak ini, untuk itu mari kita mulai saja menyimak bahan-bahan serta cara membuat batagor gurih dan enak berikut ini yang berasal dari kota kembang Bandung.

Bahan-Bahan Dan Cara Membuat Batagor Bandung (untuk 4 porsi)

Bahan untuk adonan isi Batagor Bandung:

1 butir telur, yang sudah dikocok di mangkok
125 gram daging ikan tengiri yang sudah dihaluskan
½ sendok teh garam/ sesuai selera
50 gram tahu, yang sudah dihaluskan
3 sendok makan tepung sagu
1 batang daun bawang, diiris tipis-tipis
¼ sendok teh merica
50 gram daging ayam yang sudah dicincang
3 siung bawang merah, yang sudah dihaluskan
1 siung bawang putih, yang sudah dihaluskan
½ sendok teh gula pasir

Bahan untuk kulit Batagor Bandung:

8 lembar kulit pangsit
2 buah tahu putih, potong diagonal jadi 4 bagian
Minyak goreng untuk menggoreng, secukupya aja

Bahan pelengkap untuk Batagor Bandung:

Sambal kacang
Jeruk limau
Kecap manis
Sambal cabai rawit ijo

Cara Membuat Batagor Bandung Gurih Enak:

1. Pertama campurkan ikan tengoiri, telur yang sudah dikocok, ayam, bawang putih, bawang merah, merica, garam dan gula pasir.
2. Kedua, kemudian masukkan tepung kanji dan kemudian daun bawang. Lalu aduk-aduk terus sampai adonan tercampur rata. Selanjutnya bunda bagi adonannya menjadi 2 bagian. Nah untuk satu bagian untuk isi tahu dan satu bagian lainnya untuk isi kulit pangsit.
3. Ketiga, selanjutnya anda lubangi satu sisi tahu, kemudian bisa anda isi dengan bahan adonan isi, lakukan proses ini hingga semua tahu putih terisi rata.
4. Keempat, Anda bisa isi semua kulit pangsit dengan bahan adonan isi.
5. Kelima, Segera panaskan minyak goreng yang lumayan banyak dalam wajan diatas api sedang, kemudian anda bisa langsung goreng tahu isinya, dan selanjutnya pangsit isi hingga berwarna kekuningan.
6. Keenam, Angkat dan tiriskan hingga minyaknya jatuh. Lalu potong-potong batagor dan pangsit isinya, kemudian sajikan bersama dengan pelengkapnya. Selamat menikmati yaaa.

Resep Mudah Dan Sedehana Cara Membuat Sambal Kacang Untuk Batagor Bandung.

Sambal adalah pelengkap batagor Bandung, dan akan membuat makanan ini semakin enak dan nikmat saat dinikmati. Adapun jenis sambalnya ada 2 jenis yaitu sambal kacang dan sambal cabe hijau. Berikut coba kami berikan resep mudahnya khusus untuk anda dimanapun berada.

Bahan-Bahan Sambal Kacang Batagor Bandung:

5 buah cabai merah goreng sebentar, tapi buang dulu bijinya
250 gram kacang tanah sangrai, buang kulitnya, haluskan
2 siung bawang putih, goreng sebentar
500 ml air
1 sendok teh garam/ secukupnya
50 gram gula merah, disisir
1 sendok makan gula pasir/ sesuai selera

Cara Membuat Sambal Kacang Batagor Bandung:

1. Pertama, haluskan dulu cabai merah dan bawang putihnya.
2. Kedua, campurkan air bersih, bersama kacang tanah halus, bumbu halus, gula pasir, gula merah dan garam sesuai selera.
3. Ketiga, masak sampai mengental merata lalu segera angkat. Selanjutnya sambal siap untuk dihidangkan dan dinikmati.

Resep Mudah Dan Sederhana Cara Membuat Sambal Cabe Rawit Hijau Untuk Batagor Bandung.

Bahan-Bahan Sambal Rawit Hijau:

50 gram cabai rawit hijau
½ sendok teh garam
100 ml air

Cara Membuat Sambal Rawit Hijau:

1. Pertama, rebus dahulu cabai rawit hijaunya bersama air bersih sampai mendidih.
2. Kedua, haluskan dengan cara diblender, kemudian tambahkan garam secukupnya sesuai selera anda.
3. Ketiga, selanjutnya hidangkan dan siap untuk dipakai sebagai pelengkap batagor bandung.

Gimana bunda dan brosis, mudah saja kan membuat batagor Bandung dan sambal kacang dan sambal rawit ijo nya?, untuk anda yang sudah mau mencoba memasak dari resep kami terimakasih ya, kami kan berusaha menambah resep kuliner nusantara lainnya yang tak kalah enak dan terkenal. 

Resep Mudah Dan Sederhana Cara Membuat Gulai Lamak Manis Ikan Ekor kuning Enak

Salam bahagia selalu untuk kita semua yang sedang beraktifitas dihari ini, untuk menemani kegiatan kita yang padat tidak ada salahnya kalau bunda melihat-lihat dulu aneka resep kuliner nusantara asli Indonesia. Kalau sebelumnya kita sudah memberikan tips memasak gulai ikan nikmat dan sedap yang mudah dan sederhana, untuk resep kali ini tidak kalah uenak juga lantaran kita akan memberikan resep mudah dan sederhana untuk memasak gulai lamak manis enak.

Bahan dan bumbu yang benar adalah salah satu kunci agar masakan kita menjadi luar biasa enak. Untuk itu sebelum memasak siapkan dulu bahan-bahannya seperti ikan kembung/ ikan ekor kuning/ ikan tengiri/ ikan kerapu, kunyit, belimbing sayur, cabai merah dan masih banyak lainnya. Selain itu bunda mesti siapkan juga bumbu yang nantinya mesti ditumbuk agar halus, yakni jahe cincang, kunyit, lengkuas, garam secukupnya aja.

Setelah semua bahan dan bumbu sudah lengkap anda bisa langsung memasak gulai lamak manis spesial, yang merupakan masakan asli daerah Sumatera. Masakan gulai lemak ini awalnya adalah menu masakan tradisional daerah terpencil di Sumatera, namun lama-kelamaan seiring bertambahnya waktu dan bumi berputar, yaitu saat ini gulai lemak manis sudah terkenal dari sabang sampai merauke. Tidak hanya wisatawan domestik saja yang menyukai kuliner nuasntara ini, tapi turis/ wisatawan mancanegara dari luar negeri juga menyukai masakan ini lantaran mempunyai citarasa yang ruarr biasaaa.

Bahan-bahan untuk memasak gulai lamak manis ikan ekor kuning:

480 -  500 gram ikan ekor kuning (bisa pakai ikan kakap/tengiri/kerapu atau jenis ikan lainnya koq)
½ sendok teh garam, yang sudah dihaluskan
1 batang serai, yang sudah dimemarkan dulu
1 iris asam gelugur/ asam kandis
1 sendok teh kunyit cincang
2 buah bunga kincung/kecombarang belah jadi 2 bagian
4 buah cabai merah, diiris-iris serong tipis-tipis aja
480 - 500 cc santan kelapa
6 buah bawang merah, yang diiris tipis-tipis
3 sendok makan minyak, yang dipakai untuk menumis
buah belimbing sayur, belah jadi 2 – 3 bagian

Bumbu yang harus dihaluskan:

2 sendok teh jahe yang dicincang
garam secukupnya aja sesuai selera bunda
2 sendok teh kunyit
1 sendok makan lengkuas

Cara membuat gulai lamak manis ikan ekor kuning:

1. Pertama-tama bunda bisa potong ikan yang yang sudah bunda/ibu siapkan sesuai selera mau jadi berapa bagian, selanjutnya ikan itu lumuri dengan ½ sendok teh garam bersama kunyit cincang. Diamkan dulu selama ± 10 menitan. Setelah didiamkan sebentar proses berikutnya goreng ikan sampai matang keseluruhan dengan tampak berwarna kecoklatan, lalu tiriskan dulu sebentar.
2. Kedua, tumis potongan bawang merah sampai berwarna kekuning-kuningan, kemudian anda bisa masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, juga batang serai, jangan lupa masukkan juga cabai merahnya sampai terlihat layu. Selanjutnya bunda bisa masukkan santan cair, juga asam gelugur, masukka juga garam, dan terakhir kecombrang atau bunga kincung, lakukan masak sampai mendidih rata.
3. Tahap ketiga, masukkan ikan dan juga belimbing sayur kedalam masakan, proses masak masakannya hingga terlihat kuahnya mengental dulu baru kemudian bisa diangkat.
4. Jika sudah matang, segera hidangkan dan nikmati gulai lamak manis spesial asli Sumatera. Bisa tambahkan kerupuk dan sambal untuk pelengkap meja makan anda. Selamat mencoba ya… hmmm yummmyyy!

Piye bunda di rumah, mudah dan sederhana saja kan membuat gulai lamak manis khas daerah Sumatera-nya. Buat yang belum mencoba memasaknya, jangan ragu lagi yuukk coba sekarang juga, kalau tidak sekarang kapan lagi bundaaa, hihhiihi. Trimakasih banyak buat anda yang sudah sudi mampir ke artikel ini, semoga kami bisa selalu memberikan informasi resep masakan nusantara lainnya yang bercitarasa tinggi dan enak. 

Resep Mudah Dan Sederhana Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Gurih Enak Dan Nikmat

Malam bunda semuanya, lagi pada ngapain nih malam-malam begini?, daripada melamun mending masak masakan spesial untuk suami tercinta yaitu resep gulai kepala ikan khas Aceh. Salah satu wilayah di pulau Sumatera ini kaya akan jenis maskan tradisional yang enak dan lezat. Dimulai dari mie aceh, rendangnya dan masakan lainnya.

Untuk kali ini kami akan berbagi resep sederhana juga mudah bagaimana cara memasak gulai kepala ikan sedap dan maknyus. Sebelum memulainya memasak, siapkan dulu bahan-bahannya seperti kepala ikan kakap putih  yang beratnya antara 800 – 850 gram, usahakan kepala ikan yang masih segar agar masakannya menjadi luar biasa.. Selain itu siapkan juga daun salam koja, batang serai, jeruk nipis  dan lain-lainnya.

Kesemua bahan tadi diolah dengan baik bersama dengan rempah-rempah asli Indonesia yang dengan mudah anda bisa dapatkan di kebun atau bisa anda beli di pasar langgana anda. Kita semua tau, kalau masakan asli Indonesia memiliki citarasa masakan yang mantap dan kenyataannya kuliner nusantara banyak digemari wisatawan dalam negeri/domestik maupun wisatawan luar negeri. Anda mulai penasaran kah… yuk mulai aja memasak resep masakan spesial khas Aceh berikut, cekidott.

Bahan-bahan untuk memasak gulai kepala ikan:

4 buah belimbing sayur, belah jadi 2 bagian
9 lembar daun salam koja, cuci lalu tiriskan
1 buah (800 - 850 gram kepala ikan kakap/), potong jadi 2 – 4 bagian
garam sesuai kebutuhan dan air jeruk nipis seperlunya saja
1 batang serai, yang sudah dimemarkan
1 lembar daun pandan, sobek-sobek kemudian ikat
1 – 2 sendok makan kelapa parut sangrai, yang ditumbuk halus
700 - 750 cc santan yang diambil dari 1 butir kelapa tua (sedang)
2 - 4 sendok makan minyak goreng secukupnya saja untuk menumis

Bumbu yang harus dihaluskan dulu:

½ sendok akan jahe cincang
15 buah cabai segar/ 10 buah cabai kering
½ sendok makan kunyit cincang
7 buah bawang merah
1 sendok makan ketumbar, sangrai
3 buah bawang putih
½ sendok teh jintan, sangrai
Garam menurut selera
1 sendok teh merica bulat, yang sudah disangrai
¼ sendok teh adas manis, sangrai
1 sendok makan asam sunti atau ½ sendok teh asam

Cara membuat gulai ikan nikmat:

1. Pertama-tama kitalumuri dengan rata kepala ikan memakai air jeruk nipis dan garam secukupnya aja, lalu diamkan dulu selama ±  ½ jam, kemudian ditiriskan. Proses selanjutnya lumuri lagi kepala ikan kakap  dengan kelapa tumbuk.
2. Kemudian tumis bumbu halusnya, kemudian masukkan juga serai dan daun pandan sampai tercium bau harum, kemudian tuang santan kedalamnya, lalu masak sampai mendidih. Lalu masukkan kepala ikan tadi dan berikutnya masukkan belimbing sayur, terus masak  sampai mendidih sambil sekali-sekali diaduk agar matang merata. Jangan lupa masukkan daun salam kojanya.
3. Lakukan proses memasaknya sampai matang keseluruhan merata, dan terlihat kuahnya agak berminyak.
4. Jika sudah matang segera dihidangkan selagi gulai kepala ikannya masih hangat, selamat menikmati gulai kepala ikan kakap sedap dan mantap khas Aceh.

Gimana bundaa, mudah dan sederhana saja kan memasak gulai kepala ikan kakapnya. Sekian dulu resep kuliner nusantara dari kami dan terimakasih yaa sudah mengikuti dan baca artikel kami selama ini. Baca juga resep kami lainnya yang tak kalah enak dan mantap seperti berikut resep gulai ikan nikmat khas Sumatera.

Resep Mudah Dan Sederhana Cara Membuat Gulai Ikan Enak Dan Nikmat Rasa Khas Sumatera

Cara membuat gulai ikan enak dan nikmat. Halohaa bunda seduniaaaa (boleh kali lebayy dikit’z, hehhee..). Sudah lama nih gak nulis resep masakan kuliner khas nusantara. Setelah sekian lama bertapa alias sibuk dikit’zz kali ini kami akan memberikan resep spesial mengolah ikan laut menjadi menu masakan sea food yang ber citarasa tinggi, yaitu gulai ikan enak khas daerah Sumatera.

Kita semua tahu jika masakan asli Sumatera sangat enak dan nikmat sampai-sampai lidah kita tidak bisa melupakan rasa enaknya. Ada begitu banyak jenis masakan dari Provinsi Sumatera, seperti rendang, gulai balado, soto padang, dan masih banyak sekali jenisnya yang gak mungkin kami sebutkan satu per satu. Beruntung deh kali ini kami akan menjabarkan rahasia memasak mudah gulai ikan yang tentunya juga berasal dari Sumatera.

Adapun bahan-bahan yang anda butuhkan cukup mudah, yaitu siapkan ikan kakap atau ikan kembung atau ikan tongkol, santan, daun kemangi dan bumbu rempah-rempah seperti bawang merah, cabai merah yang nantinya dihaluskan ya… Ketahuilah bunda, mengapa kuliner nusantara enak dan memiliki citarasa yang khas, itu lantaran menggunakan rempah-rempah asli Indonesia yang masih kaya dan terjaga kealamiannya. Anda tidak perlu kawatir karena mudah sekali mendapatkannya di pasar2 langganan anda.

Cara membuat gulai ikan juga sederhana koq, jadi anda jangan takut sebelum mencoba karena resep masakan ini bisa menjadi alternatif untuk melengkapi meja makan anda. Dan untuk bunda di rumah yang gemar memasak akan lebih disayang suami dan anak2 lhooo. Daripada cuma penasaran donag, yuk kita langung aja masak gulai ikan asli Sumatera berikut ini.

Bahan-bahan untuk memasak gulai ikan:

500 gram ikan kakap/tongkol/kembung
Kalau ada siapkan 2 buah bunga  kecombrang, kemudian belah menjadi 2-4 bagian
1   batang serai, yang sudah dimemarkan
30 gram daun kemangi segar
1   liter santan dari 1 butir kelapa
1-2 sendok makan air atau 1-2 potong asam gelugur
2-3 lembar daun mangkokan, iris kasar
garam secukupnya menurut selera    
asam

Bumbu gulai ikan (dihaluskan ya):

6    buah bawang merah
½    sendok makan lengkuas
75-100 gram cabai merah
1-2 sdt jahe, yang sudah di cincang
1-2 sendok teh kunyit, yang sudah di cincang

Cara membuat gulai ikan khas Sumatera:

1. Pertama-tama anda bersihkan dulu sisik ikan pada bagian kulit ikan kakap/tongkol/kembung sampai bersih, kemudian bunag aja sirip dan juga insang. Kemudian potong-potong menjadi 2-3 bagian yang tentunya tergantung dari besarnya ikan yang anda siapkan. Selanjutnya cuci ikan tersebut dan diamkan tiriskan.
2. Tahap ke-2 adalah didihkan santan, bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan juga daun mangkokan, asam gelugur serai, bunga kecombrang dan garam secukupnya (masukkan sedikit-sedikait agar tidak keasinan).
3. Terakhir yaitu tahap ke-3 adalah masukan ikan yang sudah dipotong tadi bersama dengan daun kemangi, lalu masak sampai seluruhnya matang merata sambil sekali kali diaduk supaya kuah santannya tidak pecah.

Catatan: Untuk bunda dirumah, selain ikan anda bisa juga menggunakan udang / cumi-cumi. Namun bila memakai cumi2, sesudah cumi-cumi di potong-potong, campur dengan bumbu dan juga serai, kemudian taruh di atas wajan penggorengan, jerangkan(masak tanpa minyak) di atas wajan penggorengan yang ditutup, sampai air yang terdapat pada cumi-cumi habis semuanya. Baru kemudian masukan bahan-bahan lainnya, nah kalau sist suka bisa beri petai utuh yang sudah di kupas kulitnya.

Bagaimana bro, sist dan bunda semuanya, mudah kan membuat kuliner gulai ikan enak asli Sumatera. Masakan tradisional ini kini sangat terkenal dan sudah memiliki penggemar yang tersebar di seluruh kawasan Indonesia bahkan manca negara sekalipun. Nah selamat mencoba ya bagi yang belum mencoba memasaknya. Terima kasih bingit buat anda yang sudah mampir ke blog kami, semoga bermanfaat ya, dan bagikan ke sahabat, kerabat anda tentang resep kami lainnya. 

Resep Mudah Dan Sederhana Cara Membuat Puding Mozaik Tapai Cokelat Enak, Nikmat Dan Lezat

Cara mudah membuat puding mozaik tapai cokelat nikmat. Haaii.. bunda dimanapun anda berada, pada sehat kan?, semoga kita semua selalu sehat selalu (Amin). Kami hadir lagi dengan resep kue puding yang baru, yang tak kalah enaknya dengan resep sebelumnya. Begitu banyak jenis makanan, kue dan puding yang bisa kita temukan di Indonesia, seperti puding jeli susu. Tapi untuk kali ini puding mozaik tapai cokelat enak yang akan kami berikan resepnya untuk bunda. Tak jarang lho puding jenis ini sering dihidangkan di restoran di Jakarta maupun di Bali.

Puding sering dihidangkan sebagi hidangan penutup, namun bisa juga dihidangkan untuk menjamu tamu serta kerabat yang berkunjung ke rumah kita. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue puding mozaik tapai ckelat ini cukup mudah dicari, anda bisa mendapatkannya di pasar atau toko kue langganan anda. Yaitu santan, telur, agar-agar bubuk, gula pasir dan lainnya, yang kesemuanya diolah dan dipadukan menjadi makanan yang lezat tentunya. Dengan tampilan yang unik puding mozaik ini akan membuat orang yang melihatnya ingin mencicipinya.

Bagi anda yang menyukai puding, kali ini anda tidak harus membelinya, karena dengan resep yang kami berikan anda bisa membuat sendiri di rumah. Dan untuk bunda akan lebih disayang suami dan anak-anak di rumah. Puding bisa dinikmati setelah makan sebagai hidangan penutup atau sebagai cemilan kue sehari-hari sebagai teman ngobrol. Selain itu untuk anda umat muslim, puding juga bisa untuk menu buka puasa Ramadhan ataupun hidangan spesial Idul Fitri, dimana saat Lebaran anda pasti akan menyiapkan menu spesial untuk menyambut kerabat atau sahabat anda yang datang. Bagaimana? Jika anda sudah mulai penasaran, yuk kita mulai membuat puding mozaik tapai cokelat spesial.

Bahan Untuk Membuat Puding Mozaik Tapai Cokelat:

Bahan Pertama:

• 300 ml santan
• ½    bungkus agar-agar bubuk
• 65   gram gula pasir
• 110 gram tapai singkong
• 1     kuning telur
• 1/8  sendok teh cokelat pasta

Bahan Kedua:

• 1 ½ bungkus agar-agar bubuk
• 610 ml santan dari ½ butir kelapa
• 4     putih telur
• 130 gram gula merah, disisir halus
• ¼    sendok the garam
• 55   gram gula pasir

Bahan Ketiga:

• 610 ml air
• ½    sendok the jeli instan
• 2     sendok teh agar-agar bubuk
• 80   gram gula pasir

Cara membuat Puding Mozaik Tapai Cokelat:

1. Bahan Pertama (1):

• Haluskan santan dan tapai singkong. Rebus campuran tapai singkong, agar-agar dan gula pasir diaduk-aduk sampai mendidih. Lalu ambil sedikit adonan, kemudian masukkan dalam kuning telur lalu aduk-aduk sampai merata.
• Tuang lagi campuran ini kerebusan santan. Rebus lagi sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 adonan, satu bagian ditambahkan cokelat pasta, aduk rata. Tuang masing-masing ke dalam loyang kotak. Bekukan. Lalu potong-potong denagn ukuran 1,5 x 1,5 cm. Kemudian sisihkan sebentar.

2. Bahan Kedua (2):

• Rebus santan, gula merah dan agar-agar sambil diaduk-aduk sampai mendidih dan matang, lalu sisihkan dulu sebentar.
• Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir, dikocok sampai mengembang. Tuang rebusan agar-agar sambil dikocok dengankecepatan rendah.
• Tuang adonan di loyang bongkar pasang. Sisihkan ¼ bagian. Masukkan bagian tengah loyang. Bekukan. Angkat bagia tengah loyang.

3. Bahan ketiga (3):

• Rebus air, gula pasir, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih dengan api kecil.
• Tuang selapis adonan. Tabur mozaik coklat dan tape. Biarkan setengah beku. Lakukan sampai bahan (3) habis. Biarkan setengah beku.

4. Panaskan sisa bahan (2) dengan cara ditim sampai larut. Panas-panas tuang ke cetakan. Bekukan.


Bener kan bunda, puding mozaik tapai cokelat mudah dibuatnya dan enak rasanya. Oy bun, puding dari resep ini bisa untuk 15 orang, jika ingin lebih perhitungkan saja bahannya agar ditambah. Jangan lupa bagikan resep kami ke sahabat dapur anda ya, semoga ertikel resep dari kami bemanfaat. Trim’s ya sudah berkunjung ke artikel kami ini, dengan dukungan dari anda kami akan berusaha memberikan resep enak lainnya. 

Resep Mudah Dan Sederhana Cara Membuat Puding Jeli Markisa Lezat, Nikmat Dan Enak

Cara mudah membuat puding jeli markisa jeruk mandarin nikmat khas nusantara. Gimana kabar anda pada siang hari ini?, semoga selalu semangat menjalankan aktivitas. Apalagi bagi anda umat Islam yang sedang menjalankan ibadah puasa Ramadhan. Walaupun hari ini lumayan terik sinar matahari dan cuaca lumayan panas, tidak menyurutkan semangat kami untuk memberikan resep makanan asli Indonesia yang bisa anda nikmati untuk sehari-hari maupun untuk berbuka puasa dan sebagai hidangan Idul Fitri.

Puding adalah jenis makanan atau kue yang biasanya di hidangkan saat kita sedang ngobrol santai dengan keluarga atau sahabat. Puding juga sering di hidangkan sebagai hidangan penutup setelah kita makan nasi atau makanan pokok seperti nasi dan lauk pauk(daging, telur, ikan, dll). Makanan atau kue yang sudah terkenal di Indonesia ini sangat digemari dan baik untuk anak, karena dengan bentuknya yang seperti kue bolu, dan memiliki rasa yang bikin ketagihan. Hhmmm yuummyyy.

Adapun rasa untuk puding banyak variasinya, ada rasa coklat, ada juga rasa buah markisa yang akan kami berikan resepnya untuk bunda. Adapun bahan-bahan untuk membuat puding mudah anda temukan di toko atau pasar langganan anda. Seperti sirup markisa, jeli instan, jeruk mandarin kalengan, agar-agar dan lain-lain. Proses dalam membuat puding bisa dibilang sederhana dan gampang, apalagi jika anda mengikuti tahap demi tahap yang kami berikan. Dari resep yang kami berikan ini akan menghasilkan 12 buah puding lezat.

Sudah mulai penasankah?, yukk kita mulai saja membuat puding jeli markisanya. Berikut untuk lebih jelasasnya.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Puding Jeli Markisa:

Bahan Pertama:

• 155 ml sirup markisa
• 610 ml air bersih
• ½    bungkus jeli instan
• 210 gram jeruk mandarin kalengan
• ½    sendok teh agar-agar bubuk

Bahan Kedua:

• 410 ml susu cair
• 1     sendok teh agar-agar bubuk
• 1     sendok teh selasih, direndam
• ½    sendok teh jeli instan 60 gram gula pasir

Cara Membuat Puding Jeli Markisa:

1. Mengolah bahan pertama, yaitu dengan merebus air bersih, agar-agar, sirup markisa, dan jeli sambil diaduk-aduk hingga matang mendidih. Kemudian tuangkan ¾ adonan tadi ke dalam gelas. Kemudian tambahkan jeruk mandarin, lalu diamkan dulu sampai terlihat setengah beku.
2. Mengolah bahan kedua, yaitu dengan merebus susu cair, agar-agar, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai matang mendidih. Kemudian tambahkan selasih, terus aduk-aduk sampai rata keseluruhan, selanjutnya tuang di atas lapisan pertama yang sudah beku tadi. Lalu diamkan sampai membeku.

Gimana sist, mudah saja kan membuat puding jeli markisa-nya. Makasih untuk anda pembaca setia artikel kami, semoga kita semua selalu diberikan kesehatan dengan begitu kita bisa terus menikmati kuliner khas Indonesia lainnya yang enak-enak (Amin).

Resep Mudah Dan Sederhana Cara Membuat Es Buah Kuah Secang Nikmat, Enak Dan Lezat

Resep mudah membuat es buah kuah secang khas nusantara enak. Met pagi semua, kembali lagi bertemu dengan kami tentunya lewat artikel kami ini. Oy, gimana kabar anda umat muslim yang sedang menjalankan ibadah puasa bulan Ramadhan ini, semoga lancar-lancar aja ya. Pada kesempatan pagi yang cerah ini kami akan memberikan salah satu resep es buah yang nikmat, yaitu es buah dengan kuah secang. Pas nih resep untuk berbuka puasa nanti.

Es buah atau sop buah ini pada umumnya sudah dikenali banyak orang, mungkin namanya saja yang belum familiar. Untuk itu kami akan mengulas bahan dan cara sederhana membuat es yang enak dinikmati saat cuaca sedang panas. Untuk bahan-bahannya mudah anda temukan di pasar langganan dekat rumah anda, yaitu buah nanas, pepaya, melon, nata de coco, sedang untuk es serut anda bisa membuatnya sendiri. Selain itu ada bahan untuk kuahnya, seperti gula pasir, kayu manis, cengkeh dan secang. Yang semua bahan itu diolah dengan baik sehingga menjadi es buah yang maknyus.

Pasti anda sudah tidak sabar untuk mulai membuatnya, kami sarankan untuk pahami dulu prosesnya sebelum memulai, karena dengan proses yang benar dan sabar akan menghasilkan minuman dingin yang nikmat dan menyegarkan. Es buah ini bisa juga sebagai alternatif menu minuman untuk hidangan Idul Fitri selain di nikamati untuk sehari-sehari. Resep yang akan kami berikan ini untuk 6 porsi, jadi anda bisa menyesuaikan bahan-bahannya jika banyak orang yang akan berkunjung ke rumah anda. Yuk kita mulai saja membuat minuman asli Indonesia ini.

Bahan Untuk Membuat Es Buah Kuah Secang:

• 210 gram melon, yang sudah dipotong-potong bulat kecil
• 210 gram nanas, yang sudah dipotong-potong
• 150 gram nata de coco
• 210 gram pepaya, yang sudah dipotong-potong bulat
• 910 gram es serut

Bahan Kuah Secang:

• 28     gram secang
• 710   ml air bersih
• 390   gram gula pasir
• 4 - 5 cm kayu manis
• 2 - 3 butir cengkeh

Cara Membuat Es Buah Kuah Secang:

1. Pertama-tama kita rebus dulu bahan kuah-nya sambil diaduk-aduk hingga matang mendidih. Kemudian disaring lalu didihkan sekali lagi.
2. Selanjutnya masukkan buah nanas, lalu rebus dengan diatas api kecil sampai semunaya meresap merata.
3. Selanjutnya tambahkan buah melon, nata de coco, dan buah pepaya. Denagn siaduk-aduk sampai rata, setelah ± 5-10 menit bisa diangkat.
4. Dan terakhir kita sajikan dengan menambahkan es serut, sajikan untuk 6 porsi hidangan.

Hmm… gimana sensasinya membuat es buah kuah secang? mudah kan bunda?, rasanya juga mantap banget serasa ingin terus minum es ini. Untuk anda yang belum nyoba mesti nyoba banget nih biar gak penasaran akut. Hueheehe. Oya bunda, trims ya sudah mampir di artikel, tapi anda bisa jalan-jalan lagi kok untuk melihat aneka resep nusantara lainnya yang tak kalah nikmat. 

9 Tips Dan Trik Mudah Membuat Pempek, Otak-Otak, Siomay Dan Batagor Renyah, Enak Dan Nikmat

Sembilan Tips dan trik mudah dan sederhana membuat dan memasak pempek, otak-otak, siomay, dan batagor. Jajajan asli Indonesia ini sangat digemari dan sangat mudah ditemukan hampir diseluruh wilayah pulau jawa. Dengan rasanya yang enak membuat jajanan ini mendatangkan keuntungan bagi pedagang-nya. Bahan penting dan utama untuk mengolah dan membuat pempek, otak-otak, siomay dan batagor ini adalah ikan tengiri.

Bagi anda yang suka jajajan makanan ini, tidak selamanya harus beli, karena sekarang anda bisa membuatnya sendiri. Jajanan khas nusantara ini bisa juga anda nikmati saat dan setelah berbuka puasa Ramadhan. Bisa juga dihidangkan untuk hidangan Idul Fitri sebagia alternatif hidangan untuk saudara dan sahabat anda. Untuk langkah awal anda harus tahu dan paham dulu tips dan triknya supaya bisa menghasilkan masakan yang enak, lezat dan mantap. 

Oleh karena itu kami akan memberikan 9 tips dan trik membuat pempek, otak-otak, batagor dan siomay yang mudah anda pahami. Berikut tipsnya.

1.)  Tips Memilih Tepung Yang Baik

Tentu bahan yang satu ini tidak bisa kita lupakan  karena dengan tepunglah masakan jajanan kita akan lebih utuh, sempurna dan nikmat. Pilihlah tepung sagu tani karena tepung jenis ini cocok untuk membuat jajanan ini, dan usahakan memilih yang dalam kemasan karena aman dari bau apek dan kutu. Karena kita gak mau kan masakan kita bau apek nantinya. Hehe. Ukur atau timbang pemakaian tepung sesuai dengan resep yang sudah ditentukan agar pempek yang kita buat tidak keras.

2.)  Tips Memilih Bahan Baku Masakan

Salah satu yang penting dalam memasak adalah pemilihan bahan yang baik dan tepat. Ikan tengiri adalah bahan utama jika kita ingin membuat pempek, otak-otak, siomay dan batagor. Selalu pilih ikan tengiri yang masih segar dan baru. Sebab dengan ikan tengiri yang baru dan segar akan menghasilkan rasa dan aroma yang mantap saat dinikmati. Begitu juga dengan semua bahan pendukung dan pelengkap lainnya haruslah bahan-bahan yang masih baru dan segar-segar.

3.)  Bahan Pelangkap Gula Merah Dan Tips Mengolahnya

Dengan menambahkan bahan satu ini, akan menambah citarasa masakan atau jajanan yang akan anda buat. Gula merah baik untuk memenuhi kebutuhan gula dalam darah asal jangan berlebihan. Nah, pilihlah gula merah yang baik dengan kualitas super yang baik. Sebelum anda merebus gula merah, sebaiknya diiris-iris dulu, kemudian disaring dahulu sebelum anda olah bersama bahan lainnya.

4.)  Tips Cara Menghaluskan Ikan Tengiri

Dalam pembuatan jajanan kesukaan anda ini, proses menghaluskan ikan sangat perlu sebab akan mempermudah proses sekanjutya. Proses ini sangat penting, karena kita akan membutuhkan ikan tengiri yang halus untuk membuat pempek, otak-otak, batagor, dan siomay. Yaitu dengan cara kita blender ikan tengiri tanpa tambahan air. Bisa juga menggunakan food processor untuk menghaluskan ikan tengiri-nya. Untuk memudahkan proses penghalusan ikan, terebih dahulu kita potong kecil-kecil ikan dan buang semua durinya.

5.)  Tips Membuat Adonan Dasar

Saat kita mengolah dan membuat adonan untuk jajanan gorengan seperti batagor, siomay, otak-otak dan pempek kita tidak perlu membuat adoanan sampai kalis. Kami menyarankan agar anda menggunakan spatula dalam proses membuat adonan. Karena anda tidak harus menyentuh adonan secara langsung

6.)  Tips Mengukus Jajanan

Dalam mengukus jajanan ini ada tips yang harsu anda ketahui. Trik dan tips mengukus siomay, pempek, batagor dan otak-otak. Yaitu air harus selalu ada atau cukup sampai proses mengukus-nya selesai. Oy, kukus jajanan alsi Indonesia ini dengan api sedang saja.

7.)  Tips Dan Trik Membentuk Adonan

Bentuk adonan adalah tahapan yang akan mempengaruhi nama dari jenis jajajan yang akan anda buat. Tahap ini sangat penting, sebab bila anda tidak tau maka akan memperlambat proses pembentukan adonan pempek. Yaitu lumuri dulu telapak tangan anda dengan tepung sagu supaya adonan tidak lengket saat anda membentuk adonan siomay dan jajanan tradisional khas nusantara lainnya.

8.)  Tips Menggoreng Adonan

Dalam proses menggoreng pun ada triknya agar jajanan bisa tetap enak saat dinikmati. Ketika anda mulai menggoreng otak-otak, batagor, siomat dan pempek, sebaiknya gunakan minyak yang masih baru dan banyak agar adonan terendam dan akan membuat adonan matang keseluruhan dengan sempurna. Khusus anda yang menggoreng pempek, usahakan agar suhu pempek tidak terlalu dingin dan tidak terlalu panas jika dibandingkan dengan suhu ruangan tempat kita menggoreng. Oy, saat menggoreng gunakan api sedang saja.

9.)  Tips Merebus Adonan

Dengan proses merebus yang benar akan menghasilkan pempek yang bagus. Yaitu terlebih dahulu rebus air yang banyak dan sedikit minyak goreng diatas api sedang sebelum anda mulai membentuk adonan jajanan enak pempek-pempek. Dengan air yang banyak memudahkan pempek mengambang. Setelah itu mulai membentuk adonan dan anda bisa langsung merebus adonan pempek yang sudah terbentuk. Hal ini penting, kenapa? Supaya hasil pempek-nya bagus. Untuk jenis pempek kapal selam, biasanya anda membutuhkan waktu merebus yang lumayan lama itu karena telur dalam adonan harus matang dulu.

Gimana bunda, mudah kan untuk dipahami?, semoga tips dan trik membuat pempek, otak-otak, siomay, dan batagor-nya bermanfaat terutama untuk para ibu-ibu yang baru belajar memasak jajanan khas nusantara ini. Trims kepada semua yang selalu mendukung keberadaan artikel kami karena secara tidak langsung anda ikut berperan dalam melestarikan masakan asli Indonesia yang saat ini sedang digemari masyarakat karena rasanya yang nikmat dan maknyus.

See it live with all the features that exist, both on the homepage and the page posts.

Live Preview

Free Download

$5.25 - Buy Now

Fitur Premium
Fitur Premium
Fitur Premium
Fitur Premium

Resep Mudah Dan Sederhana Cara Membuat Es Melon Delima Nikmat, Lezat Dan Menyegarkan

Cara mudah membuat es melon delima nikmat dan enak. Met beraktivitas disiang ini untuk anda semua, terus semangat walaupun cuaca hari ini lumayan panas. Di kesempatan hari ini kami akan memberikan ulasan mengenai resep sederhana membuat minuman dingin khas nusantara, yaitu es melon dan delima. Emang pas banget kalau kita minum minuman dingin di sinag hari yang terik, terlebih lagi jika minumannya adalah es buah yang seger.

Kita sering menjumpai di pinggir jalan atau di restoran terkenal di Jakarta yang menyajikan es melon delima. Jika anda tidak mau repot-repot harus keluar rumah untuk membelinya anda bisa membuatnya sendiri, toh bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya juga mudah kok. Selain itu anda juga bisa hemat jika membuat es sendiri, apalagi jika anda mw jualan pasti bakal banyak untung dehh,, hehehe..

Es buah melon delima ini rasanya sangat enak karena terdiri dari bahan-bahan yang lengkap seperti bengkoang, esens melon, kelapa muda dan lainnya, tapi tidak menutup kemungkinan anda untuk menambahkan buah lainnya selain melon dan delima, seperti buah pepaya, nanas, markisa dan buah lainnya yang bisa anda beli di toko buah langganan anda, yang penting tidak berlebihan dan sesuai dengan selera anda.

Es melon delima ini biasanya di nikmati saat siang hariyang panas dan membaut orang kelelahan. Tapi bisa juga es yang segar ini di sajikan sebagai salah satu menu buka puasa Ramadhan maupun hidangan Idul Fitri. Nah tunggu apalagi sist dan bunda di rumah yang bingung mw menyiapkan menu buka puasa hari ini, boleh kok coba dengan menyajikan es melon delima ini, mudah-mudahan semakin disayang suami dan anak. Berikut tahap demi tahap proses pembuatan es yang mantap ini, dan bisa dinikmati untuk 4 porsi.

- es melon delima -

Bahan-bahan untuk membuat es melon delima:

• 150 gram buah delima
• 1/8  sendok teh pewarna hijau tua
• 80   gram tepung sagu
• 1/8  sendok teh pewarna merah tua

Bahan sirup:

• 300 gram gula pasir
• 2     tetes pewarna hijau
• 27   tetes esens melon
• 300 ml air matang

Bahan pelengkap:

• 200 gram kelapa muda, yang sudah dikeruk bentuk memanjang
• 410 gram es serut
• 1     sendok teh selasih, kemudian direndam

Cara membuat es melon delima:

1. Pertama olah delima dulu: dengan memotong bagi dua delima, kemudian tambahkan pewarna merah tua dan hijau tua. Kemudian campur biji delima bersama tepung sagu dalam suatu tempat, kemudian saring biji buah delima sambil di ayak.
2. Rebus biji delima tadi dalam air sampai mendidih dan terlihat terapung.
3. Proses selanjutnya yaitu membuat sirup: dengan merebus gula pasir, esens melon, air dan 2 tetes pewarna hijau tua di atas api kecil saja sampai gulanya larut.
4. Terakhir adalah dengan menyajikan biji delima dengan sirup serta pelengkap: kelapa muda, dan es serut.

Gimana bunda, mudah dan sederhana saja kan membuat es melon delima nya. Semoga bermanfaat untuk kita semua, dan ttrims ya sudah sedia mampir yaa. Trus kembangkan imajinasi kreatifitas dan datang kembali bersama sahabat dan saudara untuk kunjungi artikel menarik lainnya.